Lettera ai genitori 13 ottobre 2012
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Il 27 Ottobre vi proponiamo il primo Sabato MANGIOCANDO, in cui i bambini dalle 9,30 alle 16,30 potranno sperimentare nuovi giochi manipolando alimenti e gustando i nuovi menu totalmente "bio" preparati dalla nostra cuoca. Vi ricordo che i sabati di "Mangiocando" sono gratuiti per voi e per tutti i bambini che si iscrivono entro la fine del mese. Spargete la voce e ci aiuterete a offrirvi un servizio sempre migliore.
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MANGIOCANDO |
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| SABATO 27 OTTOBRE | zuppa di cereali misti alla contadina polpettine di pesce pescato al forno vellutata di carote flan di spinaci freschi con uova (al forno) tortino alla frutta (pere abate) |
| SABATO 24 NOVEMBRE | zuppa di fagioli dell'occhio con kamut tartine di farro con mousse di prosciutto vellutata di patate con yogurt naturale cialde tirolesi (patate, mais e speck DOP al forno) tortino alla frutta (arance) |
| SABATO 15 DICEMBRE | zuppa di lenticchie rosse con farro ricotta con panna e grana vellutata di zucchine felafel al forno (con ceci secchi) tortino alla frutta (mela pane → renetta) |
Vi saluto, ringraziandovi tutti per la fiducia e la partecipazione alle nostre attività.
Concludo con la presentazione di Pia Guadagno, detta già da tutte le educatrici... Mary Poppins:
Ha lavorato per 41 anni tra carte d'ufficio e, ormai in pensione, ha deciso di dedicarsi alla sua grande passione:la cucina. Consegue nel gennaio del 2012 l'attestato di cuoca presso il Capac di Milano ottenendo l'abilitazione per la preparazione e la somministrazione di alimenti e bevande. Mamma di 3 figli (2 maschi e una femmina), ha l'hobby del canto e della pittura. In cucina si sente la regina e mette in pratica l'insegnamento del padre, ovvero:”anche il piatto più povero ,se presentato bene, è un piatto da Re e..ricordati che...prima di mangiare l'occhio ha già preteso la sua parte”.
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Per il Bosco Incantato |
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